por chapez | Jun 29, 2021 | Para Horno
Descripción: El pargo o también llamado rubiel, mazote, bocinegro. Es un pescado azul de agua salada. Morfológicamente se parece al besugo, aunque de coloración rosada más o menos uniforme, además no tiene mancha negra al inicio de la línea lateral y posee distinta...
por chapez | Jun 29, 2021 | Para Horno
Descripción: Su tamaño va de 30 cm en los ejemplares más pequeños, hasta 70 cm en los más grandes, generalmente los machos son los de mayor envergadura. Su mandíbula es de pequeñas dimensiones, con dientes fuertes y parcial o completamente fusionados que forman un par...
por chapez | Jun 29, 2021 | Para Horno
Descripción: El besugo es un pez, de forma ovalada y color rosáceo, con tono rojizo en el dorso y gris plateado en el vientre y en los lados. Tiene una mancha negra característica por encima de las aletas pectorales. Lo habitual es que pese de 1 a 1,5...
por chapez | Jun 29, 2021 | Para Horno
por chapez | May 20, 2021 | Para Horno
por chapez | May 20, 2021 | Para Horno, Para Plancha
Descripción: La merluza es un pescado de apariencia cilíndrica, con un cuerpo fino, alargado y esbelto. La mandíbula inferior es algo más pronunciada que la superior, su boca es grande y está provista de numerosos y fuertes dientes en forma de gancho. La merluza se...
